藥物殘留檢測儀采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；藥物殘留檢測儀可定量快速檢測阿莫西林、 孔雀石綠、磺胺類、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病診斷、三聚氰胺檢測、恩諾沙星、環丙沙星、  紅霉素、氯霉素、土霉素、四環素、 磺胺類(總量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物質及抗生素殘留檢測。 并且可以連接食品安全監控系統。 藥物殘留檢測儀廣泛應用于養殖場、屠宰場、肉產品深加工企業、 檢驗檢疫單位使用。